Jätkusuutlikkus on moesõna igas tööstusharus, jätkusuutlikkus taandub veinimaailmas sama palju pakendile kui veinile endale. Ja kuigi klaas võib tunduda parem valik, pole need ilusad pudelid, mida hoiate kaua pärast veini tarbimist, tegelikult keskkonnale nii suurepärased.

Kõik veini pakendamise viisid on “klaas on halvim”. Ja kuigi eakohased veinid võivad vajada klaaspakendeid, pole põhjust, et noori, joogivalmis veine (mida enamik veine joovad tarbivad) ei saaks pakendada muudesse materjalidesse.
Materjali ringlussevõtu võime on oluline kaalutlus – ja klaas ei püsi hästi konkurentidega, eriti alumiiniumiga. Alumiiniumi ringlussevõtt on oluliselt lihtsam kui klaasi taaskasutamine. Võib-olla läheb kolmandik teie klaaspudelis olevast klaasist taaskasutusse. Purke ja pappkaste seevastu on vastavalt lihtsam purustada ja lõhkuda, mistõttu on tarbijatel lihtsam neid õigesti kõrvaldada.

Siis tuleb transporditegur. Pudelid on haprad, mis tähendab, et nende purunemata transportimiseks on vaja palju lisapakendeid. See pakend sisaldab sageli vahtpolüstürooli või mittetaaskasutatavat plastikut, mis põhjustab nende materjalide tootmisel veelgi rohkem kasvuhoonegaase ja rohkem jäätmeid, millele tarbijad isegi ei mõtle oma kohalikku veinipoodi uurides. Purgid ja karbid on tugevamad ja vähem haprad, mis tähendab, et neil pole sama probleemi. Lõpuks nõuab erakordselt raskete klaaspudelikastide saatmine transpordiks rohkem kütust, mis lisab veinipudeli süsiniku jalajäljele veelgi rohkem kasvuhoonegaase. Kui kõik need tegurid kokku liita, muutub üha selgemaks, et klaaspudelid pole jätkusuutlikkuse seisukohast lihtsalt mõttekad.

Pole veel päris selge, kas parem valik on kilekottidega pappkarbid või alumiiniumpurgid.

Alumiiniumpurgid tekitavad ka võimalikke probleeme. Iga purgijoogi kaitsmiseks tegeliku metalliga kokkupuute eest on vaja õhukest kilekihti ja see kile võib kriimustada. Kui see juhtub, võib SO2 (tuntud ka kui sulfitid) suhelda alumiiniumiga ja tekitada potentsiaalselt kahjulikku ühendit nimega H2S, mis lõhnab nagu mädamunad. On selge, et veinivalmistajad tahavad seda probleemi vältida. Kuid alumiiniumpurgid pakuvad ka sellel rindel tõelist kasu: „Kui saate oma veini valmistada, ei pea te veini kaitsmiseks kasutama samal tasemel sulfiteid, sest purgid kaitsevad täielikult hapniku eest. See on veel üks huvitav tegur selle negatiivse H2S tootmise vältimiseks. Kuna sulfitivaba vein muutub tarbijate seas populaarsemaks, võib veinide sellisel viisil pakendamine olla müügi ja kaubamärgi seisukohast kindlasti kasulik ning olla ka keskkonnasõbralikum valik.

Enamik veinivalmistajaid soovib toota võimalikult jätkusuutlikku veini, kuid nad peavad ka kasumit teenima ning tarbijad kõhklevad endiselt pudelitest loobumisel purkide või kastide kasuks. Karbiveini ümber valitseb endiselt häbimärgistus, kuid see on hääbumas, kuna üha rohkem inimesi mõistab, et karpi pakendatakse esmaklassilisi veine, mis maitsevad sama hästi või paremini kui klaasbrändid, mida nad on harjunud ostma. Asjaolu, et karbis ja konserveeritud veini tootmiskulude vähenemine toob sageli kaasa madalamad hinnad tarbijate jaoks, võib samuti olla stiimuliks.

Konservveiniettevõte Maker töötab selle nimel, et muuta veinijoojate arusaamu konservveinist, pakendades kvaliteetseid veine väiketootjatelt, kellel ei pruugi muidu olla vahendeid oma veini purkimiseks.

Kuna rohkem veinitootjaid on hakanud kasutama konserveeritud ja pakendatud veine, on suur tõenäosus, et tarbijate arusaam hakkab muutuma. Kuid selleks on vaja pühendunud, tulevikku mõtlevaid tootjaid, kes toovad purki ja pakkivad kvaliteetseid veine, mis sobivad rohkem kui lihtsalt rannas või piknikul rüübamiseks. Loode muutmiseks peavad tarbijad nõudma – ja olema valmis nende eest maksma – esmaklassilisi karbi- või konservveine.